Suppen - Rezepte aus aller Welt

Originalrezepte aus 60 Ländern

Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos. Die Autorin und Foodstylistin... alles anzeigen expand_more

Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.



Die Autorin und Foodstylistin Ulrike Skadow und der Fotograf Nicolas Leser leben in Paris und arbeiten seit 25 Jahren im Team. Als Liebhaber authentischer und gesunder Küche hatten beide schon immer ein Faible für Suppen. Sie vertieften ihre Leidenschaft auf Reisen nach Afrika, Asien, in die Karibik, nach Amerika und durch ganz Europa. Überall haben sie neugierig in die Töpfe geschaut und Rezepte gesammelt. Dieses Buch ist das Ergebnis ihrer Suppen-Weltreise.



Mit 80 Suppen um die Welt

Grundrezepte für Brühen

Wichtiges Küchenzubehör

EUROPA

NORDAFRIKA & ORIENT

AFRIKA & INDISCHER OZEAN

FERNOST & PAZIFIK

USA & KANADA

MITTEL- & SÜDAMERIKA

Alle Suppen auf einen Blick

Zutatenregister

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  • SW22614.1

Ein Blick ins Buch

Book2Look-Leseprobe
  • Artikelnummer SW22614.1
  • Autor find_in_page Ulrike Skadow
  • Mit find_in_page Nicolas Leser
  • Autoreninformationen Die Autorin und Foodstylistin Ulrike Skadow und der Fotograf… open_in_new Mehr erfahren
  • Wasserzeichen ja
  • Verlag find_in_page Stiftung Warentest
  • Seitenzahl 176
  • Veröffentlichung 16.08.2016
  • ISBN 9783868516814

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