Terroir

Terroir
Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt...
Terroir
Reinhard Heymann-Löwenstein
Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.
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Produktinformationen

Artikelnummer:
SW9783440134320110164
Autor:
Reinhard Heymann-Löwenstein
Wasserzeichen:
ja
Verlag:
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Seitenzahl:
176
Veröffentlichung:
10.06.2012
ISBN:
9783440134320
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