Stevia - Das süße Blatt

vom Garten auf den Tisch. Anbau - Ernte - Rezepte

Stevia, das Honigblatt aus den Hochebenen Paraguays, ermöglicht es, Süßes unbeschwert zu genießen und enthält zudem wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Flavonoide, die Ihr Immunsystem stärken. Eine schmackhafte Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen. Mit Stevia können Diabetiker, Menschen mit Unterzucker-Problemen, Übergewichtige und alle, die auf ihre Gesundheit achten, auf ganz natürliche Weise süßen, ohne schlechtes Gewissen. Probieren Sie die vielfältigen Rezeptvorschläge. Die gesunde Süßalternative ohne Kalorien. Liste der Abbildungen Danksagung Einführung 1.... alles anzeigen expand_more

Stevia, das Honigblatt aus den Hochebenen Paraguays, ermöglicht es, Süßes unbeschwert zu genießen und enthält zudem wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Flavonoide, die Ihr Immunsystem stärken. Eine schmackhafte Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen. Mit Stevia können Diabetiker, Menschen mit Unterzucker-Problemen, Übergewichtige und alle, die auf ihre Gesundheit achten, auf ganz natürliche Weise süßen, ohne schlechtes Gewissen. Probieren Sie die vielfältigen Rezeptvorschläge. Die gesunde Süßalternative ohne Kalorien.



Liste der Abbildungen

Danksagung

Einführung



1. Über die Steviapflanze

- Beschreibung der Pflanze

- Lichtverhalten

- Wildwachstum von Stevia



2. Freilandboden und Kultur

- Gartenboden

- Düngung

- Umpflanzen

- Der richtige Tag zum Umpflanzen

- Pflege der Pflanzen



3. Zimmerpflanzen

- Überwinterung von Freilandpflanzen

- Zimmerpflanzen wässern

- Umpflanzen von Zimmerpflanzen

- Düngung von Zimmerflanzen

- Beleuchtung von Zimmerpflanzen



4. Die Vermehrung durch Stecklinge

- Stecklinge herstellen

- Pflege von Stecklingen

- Freilandvermehrung durch Stecklinge



5. Vermehrung durch Samen

- Einkaufsliste für Samenaufzucht

- Anleitung für Samenaufzucht



6. Ernte und Lagerung



7. Weiterverarbeitung von Steviablättern

- Wasserextrakt aus Steviablättern

- Grünes Steviapulver



8. Stevia in der Küche



9. Inhaltsverzeichnis der Rezepte

Einfacher Steviatee

Grüner heißer Tee

Blaubeer-Grapefruit Sirup

Dicke Pfannkuchen aus dem Ofen

Gewürzte Haferflocken, Nüsse und Fruchtmüsli

Glutenfreies Müsli

Frühstückshaferbrei

Zimt-Apfel-Haferbrei

Frühstückswürstchen

Vanille-Nuss-Eiskreme

Orangen-Stevia-Limonade

Schokoladen-Milchshake

Pfirsich-Smoothie

Erdbeersuppe

Erdbeer-Smoothie

Chocolate Chip-Kekse

Zitronenkuchen

Rhabarber-Erdbeerkuchen

Blaubeerkuchen

Carobseidenkuchen

Kokosnusssahne

Zitronenchiffongarnierung

Gebackener Pudding

Kürbispudding

Grapefruit-Kiwi-Salat

Ananas-Beeren-Gelatine

Süßsaure Fleischbällchen

Pikante Spaghettisauce

Spezial Knoblauchtoast

Kräuterklöße für Eintöpfe

Salzfreie Kräuterwürze

Cremige Kräutersalatsoße

Sonnenblumen-Haferflocken-Rollen

Kürbismuffins

Reis-Tomatensuppe



Anhang: Quellen für Stevia und Hilfsmittel

Glossar

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