Weber's Grillbibel Vol. 2

Schritt für Schritt zum Grill-Meister

Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.



Das Standardwerk für alle Grill-Fans

Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte – mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.



Inhalt: 



- "Die 4 T", "Vorspeisen", "Rind &Lamm", "Schwein", "Geflügel", "Seafood", "Gemüse & Beilagen", "Desserts", "Extras"

- 1000 Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen

- Clevere Tipps zu Temperatur, Timing & Zubehör

- Grillkompass mit Angaben zu Mengen und Garzeiten

- Info-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten



Hinweis zur Optimierung

Impressum

Hinweis zur Verwendung von Aluminiumfolie

Einführung

Die »4 T«

Vorspeisen

Rind & Lamm

Schwein

Geflügel

Seafood

Gemüse & Beilagen

Desserts

Würzmischungen & Pasten

Marinaden & Laken

Saucen, Dressings & mehr