Marrakesch vegetarisch
Exotische Düfte und würzige Aromen aus Marokko. 65 authentische Rezepte.
Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenlandschaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Küche einen geheimnisvollen Zauber – genau wie dieses Kochbuch! Darin durchstreift Marokko-Expertin Muriel Brunswig Marrakesch und präsentiert köstliche vegetarische Gerichte. Vegetarisch? Genau! Denn dies ist das erste vegetarische Kochbuch zur arabischen Küche.
Muriel Brunswig ist Autorin zahlreicher Reiseführer und ausgewiesene Marokko-Expertin. Die Ethnologin und Islamwissenschaftlerin bereist das nordafrikanische Land seit den 1990er-Jahren regelmäßig und lebt zeitweise in Marrakesch.
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- Artikel-Nr.: SW9783989510463110164
- Artikelnummer SW9783989510463110164
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Autor
Muriel Brunswig
- Wasserzeichen ja
- Verlag Christian Verlag
- Seitenzahl 224
- Veröffentlichung 27.03.2025
- ISBN 9783989510463