Schonkost

Schonkost oder leichte Vollkost, wie sie von Medizinern

auch genannt wird, ist eine spezielle Ernährungsform bei

allen Erkrankungen rund um Magen und Darm. Die

Schonkost setzt auf leichte, gut verträgliche Lebensmittel,

die das Verdauungssystem beruhigen und nicht noch weiter

aufwühlen. Die Angst, man dürfte bei einer Schonkost

kaum etwas essen, ist unbegründet! Säure- und fettarme

sowie leicht verdauliche Gemüse gerichte und aromatische

Vollkornprodukte helfen dem Darm. Die Autoren informieren

über diese sanfte Ernährungsform. Viele Tipps und

über 80 Rezepte, die sicher gelingen, helfen Betroffenen

dabei, ihre Ernährung umzustellen.



Sven-David Müller ist Diätassistent und hat Angewandte Ernährungsmedizin studiert. Er ist Bestseller-Autor von mehr als 150 Büchern, die in zahlreichen Sprachen erschienen sind. 2005 erhielt er das Bundesverdienstkreuz für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung.

Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.