In unseren Lebensmitteln sind 70.000 bis 100.000 künstliche

Stoffe bekannt. Das kann beunruhigen, wenn man bedenkt, dass das, was man isst, sich eines Tages in den Knochen, im Herzen, ja sogar im Gehirn wiederfindet. Und nicht nur gesundheitliche Gründe sprechen für qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel. Viele entscheiden sich auch aus Gründen wie Klimaschutz und artgerechter Tierhaltung dafür.

Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei?

Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur

Not auch konventionell? In ihrem Ratgeber stellt Dr. Andrea Flemmer Angebot und Umfeld von Bio auf den Prüfstand. Sie nennt alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Biosiegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.



„Ein kluges, übersichtlich gestaltetes Plädoyer für Lebens-Mittel, die diesen Namen verdienen. Bio natürlich, und nicht durch die grüne Brille gesehen!“ Jochen Schmoldt, Stadtmagazin plärrer



Dr. Andrea Flemmer ist Diplom-Biologin

und Ernährungswissenschaftlerin. Ihr besonderes

Interesse gilt natürlichen Behandlungsmethoden.

Die Autorin hat zahlreiche Ratgeber zu den

Themen Medizin, alternative Therapien und Ernährung

veröffentlicht. Ihre Bücher wurden von Fernsehauftritten im

ARD, ZDF, WDR, MDR, Bayerischen Fernsehen und bei TV München begleitet. Zudem schreibt sie regelmäßig für verschiedene Gesundheitszeitschriften.



Bio boomt: 2020 lag der Umsatz mit Biolebensmitteln

bei über 14 Milliarden Euro

Alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel in einem Ratgeber –

von den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung

bis hin zu Biosiegeln und Kosten

Für alle, die wissen wollen, warum und wann sich Bio-Lebensmittel lohnen