Umstellen & Genießen Kochen bei Typ-2-Diabetes Die Diagnose Typ-2-Diabetes verändert vieles – aber nicht die Freude am Essen. Dieses Buch zeigt verständlich und wissenschaftlich fundiert, wie eine Ernährungsumstellung im Alltag wirklich funktioniert: was im Körper passiert, wie Blutzucker und Broteinheiten zusammenhängen – und über 330 alltagstaugliche Rezepte mit vollständigen Nährwertangaben zu Kalorien, Kohlenhydraten, BE, Eiweiß und Salz. Kein Verzichtsbuch. Ein Wegweiser zurück zum entspannten Genuss. Antonio Mario Zecca Buchautor