Das Schulkochbuch vegetarisch überträgt die bewährte Erfolgsformel des beliebten Klassikers von Dr. Oetker in die moderne, fleischlose Küche. Auf 400 Seiten vereint das Buch über 250 Basisrezepte, Traditionsgerichte und kreative Trendgerichte – zuverlässig erklärt und gelingsicher. Von aromatischen Suppen über saisonale Gemüsegerichte bis hin zu umamireichen Rezepten mit Tofu oder Seitan zeigt dieses Kochbuch, wie vielfältig, ausgewogen und alltagstauglich vegetarisches Kochen sein kann. Auch raffinierte Desserts kommen nicht zu kurz.

Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktische Tipps, übersichtliche Warenkunde sowie Empfehlungen zu Beilagen machen das Buch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk – sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbyköche. Ein zeitgemäßes Standardwerk, das Tradition und Zeitgeist verbindet: verlässlich, vielseitig und mit viel Liebe zum Detail.

Ihre Vorteile auf einen Blick:



- Der Klassiker von Dr. Oetker  jetzt auch vegetarisch – bewährt & modern



- 400 Seiten mit Basisrezepten, Klassikern & Trendgerichten



- Garantiert gelingsicher dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen



- Große Vielfalt: Suppen, Gemüsegerichte, Tofu & Seitan, Desserts



- Viele Extras: Mit Warenkunde, Küchentipps & Beilagenempfehlungen



- Ideal für jedes Kochlevel – für Einsteiger und erfahrene Hobbyköche



- Ausgewogene, alltagstaugliche vegetarische Küche



Perfekt für alle, die vegetarisch kochen lernen oder ihren Speiseplan erweitern möchten und ein verlässliches Standardwerk für die fleischlose Küche suchen.