Entdecken Sie die Kunst der perfekten Panade und verwandeln Sie Ihre Küche in eine Gourmet-Manufaktur für das beliebteste Fleischgericht der Welt. Von goldbraun soufflierten Wiener Klassikern bis hin zu gewagten Fusion-Kreationen wie Popcorn-Schnitzel oder japanischem Tonkatsu bietet dieses Buch über 90 Rezepte für jeden Geschmack. Lernen Sie die entscheidenden Handwerksregeln vom richtigen Schnitt bis zum perfekten Klopfen kennen und machen Sie das Schnitzelbraten zu Ihrer neuen kulinarischen Leidenschaft. Ich schreibe sehr gerne Ebook, aus allen Bereichen