Die Sehnsucht nach den Bergen schmeckt man am besten mit dem Löffel oder der Gabel. Dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Alpenregion – von der bayerischen Gemütlichkeit bis zur österreichischen Raffinesse. Ob wärmende Rinderkraftbrühe mit Kaspressknödeln nach einem langen Wandertag, der klassische Wiener Zwiebelrostbraten für den besonderen Sonntagsgenuss oder verlockende Süßspeisen wie flaumige Salzburger Nockerl und knuspriger Apfelstrudel: Hier finden Sie authentische Rezepte, die Tradition und modernen Genuss vereinen. Entdecken Sie herzhafte Schmankerl, saisonale Köstlichkeiten aus Wald und Wiese sowie süße Verführungen, die Kindheitserinnerungen wecken. Mit detaillierten Anleitungen, die das Nachkochen zum Kinderspiel machen, holen Sie sich die urige Atmosphäre der Hüttenkultur direkt in Ihre eigene Küche. Von deftigen Pfannengerichten bis hin zu fein abgestimmten Menüs – lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie mit diesen 90 erprobten Rezepten den unverwechselbaren Geschmack des Alpenraums auf Ihren Tisch. Ein Muss für jeden Liebhaber der alpenländischen Kochkunst, der Wert auf echten Genuss legt.



Schreibe gerne Bücher