Wie der Earl das Sandwich entdeckte

Bekannte Gerichte und ihre Geschichte

Die Geschichte bekannter Gerichte : Wer hat eigentlich das Carpaccio erfunden oder Tiramisu? Seit wann gibt es Kartoffelchips und hat das Eisbein wirklich etwas mit Eislauf zu tun? Die Geschichte kulinarischer Spezialitäten ist keineswegs eine staubtrockene Angelegenheit, sondern immer wieder spannend und amüsant. Wie schon in ihrem ersten Buch geht die Autorin auch diesmal beliebten Legenden und Anekdoten auf den Grund und fördert einige Überraschungen zutage. Das Buch enthält Rezepte und historische Fotos. Umfang: ca. 168 Seiten (36.089 Wörter) Petra Foede ist Kulturhistorikerin und freie Journalistin
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