Vegan Queens

Sophia Hoffmann, Journalistin, veganer Youtube-Star und Bloggerin, präsentiert in ihrem neuen Kochbuch wahre Heldinnen einer neuen Food Bewegung: Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung sind gepaart mit einer ordentlichen Portion an Kreativität - und, natürlich jeder Menge Geschmack! Sophia präsentiert in "Vegan Queens" neue Rezepte und fantastische Küchengeschichten aus Sophias veganer Welt, inspirierende Geschichten von Köchinnen, Bäckerinnen, Unternehmerinnen und Expertinnen - starke Persönlichkeiten, die den veganen Lifestyle auf ihre Weise prägen. Eingebettet in köstlich vegane Themenmenüs wie das "Kräutermenü", "Detox vs. Dessert", "Pizzabend" oder gar das vegane "Weihnachtsmenü" für die ganze Familie offenbart Sophia in ihrer einzigartigen, kreativen Weise zahlreiche neue kunterbunte, unkonventionelle Rezepte und macht klar: Die Vegan Queens und die Rezepte aus Sophias veganer Welt vermitteln Genuss, Inspiration und Lebensfreude pur!



Sophia Hoffmann ist Köchin, Autorin und Aktivistin. Sie setzt sie sich für Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin und Consultant tätig. Ihre veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche. In ihren vier Kochbüchern geht es um mehr als nur Kochen. Die Bücher "Zero Waste Küche" und "Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen" widmen sich dem wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln und wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Seit kurzem betreibt Sophia zusammen mit Nina Petersen in Berlin das Restaurant HAPPA, dort gibt es veganen Mittagstisch und Dinner Events.