"Das Wirtshaus ist der Ort der Geschichten, es ist der Kulminationspunkt des örtlichen Lebens", sagt Tommie Goerz. Wer seine Romane kennt, weiß, dass das Wirtshaus für ihn viel mehr ist als ein Lokal, in das man gelegentlich zum Essen hingeht. Schon seit Jahren sammelt er Geheimtipps, immer darauf bedacht, wirtshäusliche Neuentdeckungen zu machen und Originale zu treffen.

Nun hat er sich zusammen mit Fotograf Walther Appelt auf die Reise durch Franken begeben, um 19 ausgewählte Wirtshäuser aufzusuchen und sich die Geschichten der Wirtinnen und Wirte anzuhören, bevor diese – in Zeiten eines großen Strukturwandels – auf immer verloren gehen. Entstanden ist daraus ein reiches Buch voller humorvoller Anekdoten und persönlicher Porträts. Dabei kommen auch ernsthafte Themen wie Personalmangel und Generationenkonflikte zur Sprache. Ein authentischer Blick auf die ländliche Kultur Frankens, ihre kulinarischen Spezialitäten, ihre Wirtsstuben-Mentalität – auf ihre Geschichte, die gegenwärtige Realität und mögliche

Perspektiven für die Zukunft.



- Mit Porträts und Anekdoten von 19 Wirtshäusern und Wirten aus Ober-, Mittel- und Unterfranken

- Positiver Gegenentwurf zum hochaktuellen Thema

Wirtshaussterben

- Hochwertiges Geschenkbuch mit zahlreichen Fotos in Schwarz-Weiß und Farbe von Walther Appelt



Tommie Goerz (1954–2026) war ein deutscher Schriftsteller aus Erlangen. Bekannt wurde er vor allem mit seiner Krimireihe um den fränkischen Kommissar Friedo Behütuns. Sein Roman »Meier«, erschienen 2020, stand auf der Krimibestenliste und wurde mit dem Friedrich-Glauser-Preis in der Kategorie »Bester Roman« ausgezeichnet. 2022 folgte »Frenzel«, für den er den Crime Cologne Award als bester Kriminalroman erhielt. Mit seinem 2024 erschienenen Roman »Im Tal« wandte er sich verstärkt der literarischen Prosa zu und festigte seinen Ruf als bedeutende Stimme der deutschsprachigen Gegenwartsliteratur. Er starb 2026 im Alter von 71 Jahren.