MIXtipp Lieblingsrezepte der Thermimaus

Anja Krandick -besser bekannt als Thermimaus Ostfriesland - ist der Star unter den Thermomixern. Youtube-Bloggerin und Allround-Talent: Mit dem Thermomix zaubert sie die leckersten Köstlichkeiten und filmt sich selbst dabei.

So präsentiert sie seit Jahren auf ihrem Youtube-Kanal und bei Facebook ihren begeisterten Fans ihre Rezepte. Ob cremige Blumenkohlsuppe, Hähnchen "Yellow Submarine", Duschpralinen, Zwiebel-Eier oder Oma Buss´Apfelkuchen vom Blech und dazu den Thermimaus-Muntermacher - alles wurde getetestet und für lecker befunden. Ganz nach dem Motto: Thermomix und Thermimaus, da kommt bestimmt was Leckeres raus!

Hier hat die Thermimaus nun zum ersten Mal ihre persönlichen Lieblingsrezepte in Buchform gesammelt, zusammen mit Zubereitungstipps und Links zu den passenden Rezeptvideos: Einfach angucken und mitkochen!



Anja Krandick, vielen besser bekannt unter dem Namen "Thermimaus", ist gegeisterte Thermomix-Köchin und Youtube-Star. Sie liebt es, für ihren Mann (ihr "Versuchskaninchen", wie sie ihn nennt) und die Familie neue Rezepte zu entwickeln.

Mit dem Thermomix verbindet Anja viele Kindheitserinnerungen: Ihre Eltern hatten eines der ersten Modelle und kochten damit für die gesamte Familie. Als Anja dann mit ihrem Mann einen Haushalt gründete, durfte der Thermomix, mittlerweile das Modell TM 31, natürlich nicht fehlen. Als Repräsentantin erarbeitete sie sich die Küchenmaschine und fing an, ihre Lieblingsrezepte auf Video aufzunehmen und bei Youtube hochzuladen. Heute kocht sie mit dem TM 5 und dem TM 31 im Wechsel, hat über 10.000 Abonnenten und mehr als 1,7 Millionen Aufrufe.

Mittlerweile wird sie regelmäßig auf der Straße und beim Einkaufen erkannt und angesprochen - und in ihrem Sommerurlaub fährt sie mit ihrem Mann und ihrem Hund Josie durchs Land und trifft ihre Fans. Sie ist ein "Star" zum Anfassen, ganz natürlich und patent.



Vorwort

Vorwort der Thermimaus



Suppen und Vorspeisen

Wirdumer Sommersalat-WMPGA-Salat

Brötchen mit Pepp-Schinken-Hollandaise-Käse-Brötchen

Fast and Furious-Süßer Dip zu Hähnchen Tzatziki

Cremige Blumenkohlsuppe mit Einlage

Steckrübeneintopf mit Kabanossi

Wirme-Batzen-Reines Vollkornbrot

Ostfriesische Linsensopp- Linsensuppe ohne Einweichen

Rohkost-Salat mit Möhren, Äpfeln und Extras

Frühstücks-Ei im Glas

Knoblauchtraum á la Thermimaus- Knoblauchsauce à la Thermimaus

Vampirschreck auf Vorrat- Knoblauchpaste



Hauptgerichte

Gulasch frei Schnauze

Bolognese-Sauce mit Pfiff

Thermimaus' Schietwetter Tröster- Milch-Nudeln mit Zimt und Zucker

Sauerkraut mit Mettenden und Kartoffeln

Fleisch mit Schaschliksauce nach Thermimaus-Art

Hähnchen "Yellow Submarine" à la Thermimaus

Ostfriesische Ofenfrikadellen

Olympische Genüsse!-Gyros-Tarte

Hähnchenfleisch in Räucherschinken mit Beilagen und Sauce

Der ostfriesische Klassiker: Grünkohl mit Kassler, Pinkel und Kartoffeln



Getränke

Sommer-Frische-Smoothie

TECKS Cocktail

Upsett Pluum- Aufgesetzte Pflaumen

Thermimaus-Muntermacher- (Latte Macchiato nach Thermimaus-Art)

Mango-Likör

Brannnettel und Co. Smoothie

Ostfriesischer Wintertraum- Heiße Schokolade mit Schuss



Desserts, Kuchen und Süßspeisen

Triple T: Thermimaus' Toffee-Torte

Schoko-Dessert-Schälchen mit Pfirsich-Eierlikör-Quark

Erdbeer-Softeis-Wolke

Süße Schnecken

Dalli Dalli-Apfelkuchen

Oma Buss'Apfelkuchen vom Blech

Ostfriesische Neujahrs-Waffeln

Thermimaus-Jubiläumstorte

Flotte Imm-Bienenstich à la Thermimaus

Teetied-Backels-Hefe-Apfel-Teilchen

Class of '87 Coffee Cake- 9c Kaffee-Kuchen

Apfel-Tomaten-Marmelade

Traditionelles ostfriesisches Spritzgebäck



Special Features

Zwiebel-Osterei- Ostereier färben mit Zwiebelschale

Duschpralinen



Filmografie

Die Videos zu den Rezepten im Buch

"Die Thermimaus-Top-Ten!"