Change your appetite

Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich?

Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch

und Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vom

Nahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien.

Diana Henry bietet in Eine Frage des Geschmacks eine leichte,

frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genauso

lecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungen

im Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstliches

Essen fr Körper und Seele. Nahöstliches Joghurt-Brot, japanische

Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney,

persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, gemischter

Getreide-Pilaw mit Süßkartoffel, Fenchel und Avocado-Creme oder Beeren-Hibiskus-Sorbet. Zum Entdecken

neuer Geschmackserlebnisse und Eintauchen in die gesunde

Kulinarik dieser Welt.



Geboren und aufgewachsen in Nordirland,

wöchentliche Kolumne im Sunday Telegraph,

Radiosendungen der BBC zum Thema

Kochen, mehrmalige Awardgewinnerin für

ihre journalistische Arbeit und ihre Bücher:

Diana Henry ist eine der beliebtesten

britischen Food-Autorinnen. Sie schrieb elf

Kochbücher, darunter, bereits auf Deutsch

erschienen, Alle meine Hähnchen sowie

Simple. Diana Henry lebt mit ihrem Partner

und ihren Kindern in London.