Zwei Pfannen on the road

Veggie-Trip durch Australien: Einfache und schnelle vegetarische Rezepte

Zwei coole Typen, zwei Pfannen und eine Mini-Campingküche: Die beiden jungen, wilden Köche Iwan Hediger und Yves Seeholzer haben sich während eines abgefahrenen Road-Trips entlang der Westküste Australiens immer wieder neue kreative Gerichte ausgedacht – simpel, schnell, superlecker! Und dabei hatten sie eine tolle Idee: Warum nicht genauso easy zu Hause weiterkochen? Deshalb haben sie ihre über 50 veganen und vegetarischen Rezepte für Dich in ein Kochbuch gepackt.

"Zwei Pfannen on the road" steckt voller spannender vegetarischer Rezepte, die im Alltag wenig Zeit – und eben nur zwei Pfannen brauchen.



Vegetarische Rezepte: Dein Buch auf einen Blick

Das erwartet Dich im GU-Buch "Zwei Pfannen on the road":



- Perth, Margaret River, Albany, Pingrup, Hyden: Im Südwesten gab es bei Iwan und Yves Rote-Bete-Salat mit Quinoa und Quark, Bohnen-Kichererbsen-Eintopf mit Mais, Gelbes Linsen-Gemüse-Curry, Kürbissuppe mit Buchweizen und mehr

- Perth, Cervantes, Geraldton, Kalbarri Town, Carnarvon: An der Westküste wurde weiter gekocht: Mango-Sellerie-Salat, Buchweizen-Sellerie-Salat mit Minze, Gebratener Reis mit Ananas, Süßkartoffelsuppe mit Paprika und mehr

- Coral Bay, Tom Price, Broome: Im Westen immer weiter Richtung Norden lässt man sich neue Kreationen schmecken: Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse, Quinoasalat mit Orangen und Birnen, Kartoffel-Gemüse-Rösti mit Joghurt-Dip, Kichererbsen-Salat mit Datteln und mehr

- Timber Creek, Litchfield Nationalpark, Darwin: Im Norden landeten in der Pfanne: Weißkohl-Kartoffel-Suppe mit Petersilien-Pesto, Veggie-Adobo mit Panir und Baby-Maiskolben, Spargel-Sellerie-Salat mit Erdbeeren, Schlangenbrot mit Honig und mehr



Und dazu gibt's clevere Camping-Hacks, die auch im Alltag superpraktisch sind.



Hinweis zur Optimierung

Sieben Wochen, zwei Pfannen, ein Ziel!

Gekocht an einem Strand südlich von Perth

Gekocht in einem Wald in der Nähe von Margaret River

Gekocht in der Nähe von Margaret River

Gekocht irgendwo im Südwesten

Gekocht irgendwo an der südwestlichen Küste

Gekocht in Pingrup

Gekocht in Hyden, Wave Rock

Gekocht in Albany

Gekocht in Perth

Gekocht in Cervantes

Gekocht irgendwo zwischen Perth und Geraldton

Gekocht unterwegs zwischen Perth und Geraldton in Port Denison

Gekocht in Geraldton

Gekocht südlich von Kalbarri Town

Gekocht in Kalbarri Town

Gekocht in Denham, Shark Bay

Gekocht in Carnarvon

Gekocht in der Nähe von Carnarvon

Gekocht in Coral Bay

Gekocht in Tom Price

Gekocht am Town Beach in Broome

Gekocht in Broome

Gekocht am Cable Beach in Broome

Gekocht in Broome

Gekocht in der Nähe von Timber Creek

Gekocht irgendwo auf dem Weg von Broome nach Darwin

Gekocht irgendwo im Nordosten

Gekocht im Litchfield Nationalpark

Gekocht in Darwin

Die Autoren und Fotografen

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