Raclette: Das Kultessen neu entdecken – Kreativ, gesellig, lecker 







Gemeinsam am Tisch sitzen, brutzeln und genießen – das ist Raclette! Lust auf mehr als nur die klassischen Pfännchen? Dieser GU KüchenRatgeber ist Ihr ultimativer Begleiter für unvergessliche Raclette-Abende. Entdecken Sie eine Fülle fantasievoller Rezepte, die das Kultessen neu erfinden und beweisen, dass Raclette das ganze Jahr über Saison hat. Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – hier findet jeder sein Lieblingspfännchen. Schluss mit Langeweile am Tisch: Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen Ideen, die weit über Silvester hinaus begeistern! 



Vom Pfännchen bis zum Grill – Vielfalt, die begeistert 



Von Grünkohl-Apfel-Pfännchen über Lammfilet mit Feta bis hin zu Lachs-Spießen für die Grillplatte – die preisgekrönte Autorin Cornelia Schinharl liefert Inspiration für jeden Geschmack. Praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Ausklappen und wertvolle Tipps zur richtigen Käseauswahl machen die Zubereitung zum Kinderspiel. 



Das erwartet Sie in diesem Buch: 





- Kreative Vielfalt: Neue, überraschende Rezepte für Pfännchen und Grillplatte. 







- Für jeden Geschmack: Ideen mit Fleisch, Fisch sowie zahlreiche vegetarische & vegane Alternativen. 







- Ganzjähriger Genuss: Rezepte, die zu jeder Jahreszeit passen, nicht nur für Partys. 







- Praxisnah: Ausklappbare Anleitung für den perfekten Umgang mit dem Gerät. 







- Profi-Wissen: Alles über die besten Käsesorten, Dips und passende Salate. 





Machen Sie Ihr nächstes Essen zum geselligen Highlight. 



Bestellen Sie jetzt den GU KüchenRatgeber Raclette und schmelzen Sie dahin!



Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.



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Impressum

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Das Schwarze Blatt

Cornelia Schinharl

Ein Pfännchen mit 5 Zutaten

Aus dem Pfännchen

Von der Grillplatte

Feine Begleiter

Das Prinzip: Raclette

So geht's: Raclette machen

Gerätekunde

Im Käsehimmel

So geht's: Die Grillplatte

Die perfekte Kombi

Die Autorin

Die Fotografin