Indisch vegetarisch

Genießen wie in Indien – vegetarisch & vegan

Das Kochbuch von Inga Pfannebecker bringt authentische indische Küche mit einfachen Zutaten zu Ihnen nach Hause. Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan und alltagstauglich nachkochbar – ganz ohne Fleisch und Fisch.

Das erwartet Sie:



- 100 % authentische indische Rezepte



- einfache Zubereitung mit Zutaten aus dem Supermarkt



- intensive Aromen durch klassische Gewürze



- ideal für Alltag, Meal Prep und Gäste





Tauchen Sie ein in die Welt der Aromenküche:





- Snacks, Salate & Vorspeisen - perfekt für leichte Mahlzeiten, Partys oder Picknicks

- Currys, Dals & Hauptgerichte -  a romatische Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse

- Beilagen, Soßen & Chutneys -  i deal zum Vorbereiten und Verfeinern

- Gewürzmischungen - auch perfekt als Geschenk für Hobbyköche.



Inga Pfannebecker ist freie Journalistin, Buchautorin und liebt gutes Essen – vor allem, wenn sich Geschmack und gesunde Ernährung ergänzen. Mit Mann und ihrer Tochter Pina wohnt sie derzeit in Amsterdam.



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Das Schwarze Blatt

Inga Pfannebecker

5-Zutaten-Rezept: Mango-Lassi

Snacks, Salate & mehr

Currys, Dals & Co.

Beilagen, Saucen & Chutneys

Die Autorin

Die Fotografin

Das Prinzip: Indisch vegetarisch

So geht's: Aromawunder

Alles für die Aromaküche

Top Five: Hülsenfrüchte

So geht's: Hülsenfrüchte zubereiten

Die perfekte Kombi