Trend-Getränke

Jeder elfte Winzer in Deutschland baut Biowein an, 800 Bioweingüter existieren hierzulande. Die Anbaufläche ist mit 2,7 Prozent vergleichsweise gering - mehr Biowein wird in Italien und Frankreich erzeugt. Kritiker bemängeln, dass das EU-Biosiegel nur für den Anbau der Reben im Weinberg, nicht aber in der Kellerei gilt; eine neue EU-Verordnung soll diese Gesetzeslücke schließen.



Jeder elfte Winzer in Deutschland baut Biowein an, 800 Bioweingüter existieren hierzulande. Die Anbaufläche ist mit 2,7 Prozent vergleichsweise gering - mehr Biowein wird in Italien und Frankreich erzeugt. Kritiker bemängeln, dass das EU-Biosiegel nur für den Anbau der Reben im Weinberg, nicht aber in der Kellerei gilt; eine neue EU-Verordnung ...