Die Wahrheit über unser Essen & Nahrung fürs Leben

Zwei Bestseller mit den neusten Erkenntnissen des führenden Ernährungswissenschaftlers

Die Wahrheit über unser Essen & Nahrung fürs Leben
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Theoretisches Fundament und praxisnaher Leitfaden — alles, was Sie wirklich über gesunde Ernährung wissen müssen! Die Wahrheit über unser Essen: Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist. Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Tim Spector zeigt, dass vieles, was uns über Ernährung erzählt wird, ungenau, irreführend oder schlichtweg falsch ist. Woran das liegt? An mangelnder Wissenschaftlichkeit, fehlinterpretierten Forschungsergebnissen und dem großen Einfluss der Lebensmittelindustrie. Und an der Tatsache, dass jeder Körper anders auf die verschiedenen Nahrungsmittel reagiert und... alles anzeigen expand_more

Theoretisches Fundament und praxisnaher Leitfaden — alles, was Sie wirklich über gesunde Ernährung wissen müssen!



Die Wahrheit über unser Essen: Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist.

Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Tim Spector zeigt, dass vieles, was uns über Ernährung erzählt wird, ungenau, irreführend oder schlichtweg falsch ist. Woran das liegt? An mangelnder Wissenschaftlichkeit, fehlinterpretierten Forschungsergebnissen und dem großen Einfluss der Lebensmittelindustrie. Und an der Tatsache, dass jeder Körper anders auf die verschiedenen Nahrungsmittel reagiert und Ernährung daher ganz individuell gedacht werden muss.



Nahrung fürs Leben: Wie Sie Ihre individuell richtige Ernährung finden, sich vor chronischen Krankheiten schützen und bis ins hohe Alter gesund bleiben

Lebensmittel sind unsere stärksten verbündeten gegen Krankheiten. Aber die Frage, welches Essen gesund für uns ist, scheint so schwer zu beantworten wie noch nie. Der führende Ernährungswissenschaftler und Bestsellerautor Prof. Dr. Tim Spector hat in diesem umfassenden Leitfaden erstmals alles zusammengetragen, was die Wissenschaft über gesunde Ernährung heute wirklich weiß. Dabei erklärt er auch die allerneuesten Erkenntnisse der Forschung, denn die Ernährungswissenschaft hat sich enorm weiterentwickelt. Mit konkreten Anleitungen, Selbsttests und vielen praktischen Tipps.



Von Tim Spector ist außerdem das Kochbuch ›Nahrung fürs Leben - Das Kochbuch‹ als Hardcover erschienen, mit alltagstauglichen, gesunden Rezepten.

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Ein Blick ins Buch

Book2Look-Leseprobe
  • Artikelnummer SW9783755811053450914
  • Autor find_in_page Tim Spector
  • Mit find_in_page Petra Huber, Sara Riffel
  • Autoreninformationen PROF. DR. TIM SPECTOR ist Professor für genetische Epidemiologie am… open_in_new Mehr erfahren
  • Wasserzeichen ja
  • Verlag find_in_page DUMONT Buchverlag
  • Seitenzahl 971
  • Veröffentlichung 01.04.2025
  • ISBN 9783755811053

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