In dem Wunsch, ihr Kind von Anfang an optimal zu versorgen, sind viele Familien an einer gesunden Lebensweise interessiert. Selten ist die Freude, aber auch die Verunsicherung so groß wie in dieser besonderen Lebensphase – der Ratgeber gibt fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit.

- Kinderwunsch, Schwangerschaft, Wochenbett und Stillzeit: die optimale Ernährung

- Von (Mikro-)nährstoffen, Energiebedarf und Nahrungsergänzungsmitteln: Was Mutter und Baby wirklich brauchen

- Vielseitige Rezepte: von gesunden Snacks, Mealprep fürs Wochenbett und Genuss!



Julia Gilcher beschäftigt sich als freie Lektorin, Texterin und Übersetzerin regelmäßig mit den Themen Ernährung und Gesundheit. Ausgewogene Ernährung ist außerdem ein wichtiger Bestandteil ihres Alltags als Mutter.



6 Zu diesem Buch

7 Die wichtigsten Fragen und Antworten

13 Ernährung bei Kinderwunsch

13 Essen nach dem Regenbogen

16 BMI im Normalbereich anstreben

19 Trinkgewohnheiten prüfen

21 Folsäure: mindestens vier Wochen vor Empfängnis

22 Zinkreich ernähren: auch wichtig für werdende Väter

23 Was Frauen und Männer mit Kinderwunsch noch tun können

27 Gesund ernährt in der Schwangerschaft

27 Energiebedarf

29 Woher kommt die Energie?

41 Mikronährstoffe: kleine Mengen mit großen Aufgaben

61 Was ist bei einer vegetarischen und veganen Ernährungsweise zu beachten?

64 Nahrungsergänzungsmittel

68 Flüssigkeitsbedarf in der Schwangerschaft

68 Vorsicht bei diesen Lebensmitteln und Getränken

77 Schutz vor Lebensmittelinfektionen

84 Allergievorbeugung

85 Ernährungstipps gegen Schwangerschaftsbeschwerden

91 Entspannt im Wochenbett

91 Ausruhen, Körperkontakt, Trinken

92 Gut ernährt mit wenig Aufwand

94 Wichtige Nährstoffe nach der Entbindung

99 Gut versorgt in der Stillzeit

100 Milcheinschuss und Entwicklung der Muttermilch

103 Stilldauer

104 Vorteile des Stillens

106 So beeinflusst das, was Sie essen, Ihre Muttermilch

109 Ihr Nährstoffbedarf als stillende Mutter

116 Getränke in der Stillzeit

119 Hinweise zu Lebensmittelauswahl und -zubereitung

123 Abstillen

126 Rezepte

127 Gut zu wissen

128 Frühstück

134 Hauptgerichte

149 Snacks

158 Anhang

159 Auswahl empfehlenswerter Lebensmittel

162 Glossar

165 Stichwortverzeichnis

169 Hilfreiche Adressen und Links

169 Allgemeine Informationen und Unterstützung für Eltern

174 Adressen

176 Impressum



Der wissenschaftlich fundierte Ernährungsratgeber vom Kinderwunsch bis zum Abstillen – mit Nährstofftabellen und Rezepten