Welche Einflüsse die Nahrung auf postprandiale Glukoseverläufe hat, lässt sich mit Systemen zur kontinuierlichen Glukosemessung gut erkennen. In dieser überarbeiteten und aktualisierten Fibel finden Sie zuerst allgemeine Informationen zur Ernährung im Zusammenhang mit Diabetes. Es folgen standardisierte Mahlzeitentests in Kombination mit kontinuierlicher Glukosemessung, die in mehreren Fallbeispielen konkret die Zusammenhänge zwischen den Mahlzeiten (Essen) und Diabetes verdeutlichen. Auch Bewegung wird in einem Test thematisiert. Die Mahlzeitentests können als Vorschläge für die Praxis dienen.



Die Ernährung in der Diabetestherapie, Individuelle Ernährung, Einfluss postprandialer Glukoseanstiege, Time in Range (TIR) und Time in Normoglycaemia (TING), Allgemeine Empfehlungen zur Ernährung, Ernährungsmuster haben individuelle Vorteile, Information und Beratung sind nötig, auch wiederholt, Kontinuierliches Glukosemonitoring zeigt postprandiale Verläufe, Glykämischer Index, glykämische Last, Mahlzeiten-Effekte – die Theorie, Ballaststoffe bremsen postprandialen Glukoseanstieg, Obst genießen – gut ausgewählt, Proteine im Essen und als "Bremse" vorher, Es muss nicht immer Kuhmilch sein, Süße Variationen, Essig stoppt die Glukose, Tageszeit, Exercise-Snacks, Gesunde Ernährung – Tipps für die Praxis, Analyse von postprandialen Glukoseverläufen mit CGM, Mahlzeitentests in der Praxis, Fallbeispiele, Libre Assist: Neue Einblicke in Mahlzeiten und Glukoseverlauf, Literatur