Gesund mit essbaren Blüten

Blüten sehen nicht nur schön aus und duften betörend, viele sind auch wahre Wundermittel. Ob Stiefmütterchen, Veilchen, Schafgarbe, Jasmin, Sonnenblume, Kapuzinerkresse, Lavendel oder Rose – die Heilkräfte der Blüten lassen sich in Tees, ätherischen Ölen und Salben nutzen oder, indem man sie isst. So wirkt die Kapuzinerkresse wie ein Antibiotikum gegen Blasenentzündung, Lavendelöl hilft bei Depressionen, Kopf- und Muskelschmerzen, Stiefmütterchen senken Fieber, Rosenblüten lindern Verdauungsprobleme und Hautkrankheiten. Mit vielen wertvollen Anwendungen und köstlichen Rezepten.



Irene Dalichow hat ein Diplom in Erziehungswissenschaften und ist ausgebildete Redakteurin. Sie arbeitet freiberuflich als Journalistin und erfolgreiche Buchautorin in München. Ihr momentanes Lieblingsthema: die Heilkraft der Blüten. In der Herbig-Hausapotheke erschien von ihr bisher Zimt für ein gesundes Leben.