Beinwelljauche, Knoblauchtee & Co.

Dr. Natalie Faßmann ist Gartenbauingenieurin und Autorin. Sie arbeitet als Redakteurin bei der Zeitschrift 'GartenFlora', wo sie die Ressorts Gartengestaltung und Pflanzenschutz betreut, und engagiert sich in verschiedenen Urban-gardening-Projekten. Frau Faßmann lebt mit ihrer Familie in Berlin.



Heute wird den Pflanzen aufgetischt: Wer Gemüsepflanzen, Obst und Blumen im Garten ökologisch gut versorgen und ohne chemische Mittel vor Fraßfeinden schützen möchte, verzichtet auf künstliche Dünger und Spritzmittel.

Stattdessen kommen vor allem natürliche Mittel auf pflanzlicher Basis zum Einsatz. Brennnesseljauche, Beinwellbrühe und Knoblauchtee sind im Biogarten beliebt. Doch was bringen diese selbst gemischten Kräutermixturen? Wie wirken sie und wie kann man sie einsetzen?

Antworten auf diese Fragen finden sich im Buch der Gartenexpertin Natalie Faßmann. Von A wie Ackerschachtelhalmbrühe bis Z wie Zwiebeljauche stellt es geeignete Pflanzen und ihre Zubereitungen zum Düngen und Stärken vor. Genaue Rezepte erklären Schritt für Schritt, wie man wirksame Pflanzenauszüge für unterschiedliche Zwecke richtig zubereitet und anwendet. Praktische Tipps rund ums Düngen im Biogarten und fertige Kräuterauszüge runden das Buch ab.

Wer seinen Garten mit Jauchen, Brühen, Tees und Co. gut zu versorgen weiß, darf sich auf gesunde Pflanzen und reiche Ernte freuen. Es lohnt sich, Kräuterauszüge für Pflanzen herzustellen!



INHALT

Lohnt es sich, Kräuterauszüge herzustellen? 8



Düngen 13



Stärken, Vertreiben, Bekämpfen 29



Zubereitungen von A bis Z 55

Ackerschachtelhalmbrühe 55

Baldrianblütenextrakt 60

Beinwelljauche 63

Brennnesseljauche 66

Brennnesselbrühe und Brennnessel-Kaltwasserauszug 71

Farnkrautjauche 75

Holunderblattjauche 81

Kamillenblüten-Kaltwasserauszug 85

Knoblauchtee 88

Kräuterjauche, gemischt 94

Meerrettichbrühe 96

Rainfarnbrühe 99

Rhabarberblattbrühe 102

Salbeitee und Co. 104

Schafgarbe-Kaltwasserauszug 108

Tomatenblatt-Kaltwasserauszug 110

Wermutjauche 114

Zwiebeljauche 119

Weitere Zubereitungen 122



Pflanzenstärkungsmittel im Handel 137



Untersuchungen zu Kräuterauszügen 154