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Erzählende Mini‑Regionalgeschichten aus der Küche Kulinarische Micro‑Monographien über kleine Einwanderer‑Gemeinschaften in deutschen Städten – Rezepte als Kulturzeugnisse mit Einkaufshinweisen für den Alltag von Martin A. Keller

Wie schmeckt Migration im Alltag - zwischen Plattenbau, Hinterhof und Neckarufer? Dieses Buch führt mitten hinein in die Küchen kleiner Einwanderer-Gemeinschaften in deutschen Städten. Jedes... Mehr navigate_next

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Erzählende Mini‑Regionalgeschichten aus der Küche Kulinarische Micro‑Monographien über kleine Einwanderer‑Gemeinschaften in deutschen Städten – Rezepte als Kulturzeugnisse mit Einkaufshinweisen für den Alltag von Martin A. Keller

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Wie schmeckt Migration im Alltag - zwischen Plattenbau, Hinterhof und Neckarufer? Dieses Buch führt mitten hinein in die Küchen kleiner Einwanderer-Gemeinschaften in deutschen Städten. Jedes Kapitel ist eine erzählende...

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