Zu "Michael Tillmann, Hans Jürgen Teuteberg" wurden 1 Artikel gefunden!

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Diese Pionierstudie schildert die Existenzbedingungen von Berufsköchen seit Beginn des modernen bürgerlichen Zeitalters: Was versteht man unter dem Sammelbegriff "Koch", und welche täglichen Arbeiten sind mit dem Beruf verbunden? Als...

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