Das Emotional-Eating-Tagebuch: Meine Lieblingsrezepte

Diäten sind keine Lösung – aber gesunde und ausgewogene Ernährung ist enorm wichtig. Deshalb hat Dr. Kathrin Vergin in diesem kleinen Buch ein paar ihrer Lieblingsrezepte zusammengestellt, die man auch wunderbar vorbereiten kann. Die perfekte Ergänzung zu ihrem Buch "Das Emotional-Eating-Tagebuch", mit dessen Hilfe man das eigene Essverhalten besser verstehen und zu steuern lernt.



Dr. Kathrin Vergin ist Geschäftsführerin des Emotional Eating Instituts in Hamburg. Sie arbeitet als Ernährungstherapeutin und Heilpraktikerin für Psychotherapie. Als ehemals Betroffene kann sie bei der Betreuung ihrer Patienten – meist Menschen mit starkem Über- oder Untergewicht bzw. mit Essstörungen – nicht nur auf ihre fachliche Kompetenz, sondern auch auf ihre eigene Erfahrung zurückgreifen. Neben ihrer Tätigkeit als Ernährungscoach hält Dr. Kathrin Vergin Vorträge und Seminare in Firmen und engagiert sich in der Ernährungsberatung von Krebspatienten.