Hochbeete für jeden Garten

Hochbeete liegen voll im Trend und das völlig zu Recht! Diese Beetform bietet bei der Bewirtschaftung zahlreiche Vorteile und ermöglicht zumeist größere Erntemengen pro Zeiteinheit.

Primär kommen diese Beete vor allem bei der Kultivierung von Kräutern, Gemüse sowie Erdbeeren zum Einsatz. Wer keinen Garten besitzt, muss aber nicht zwangsläufig auf ein Hochbeet verzichten, denn dieses lässt sich auch auf einem Balkon oder einer Terrasse platzieren. 

Axel Gutjahr zeigt, wie der Einstieg in die Welt der Hochbeete problemlos gelingt. Schritt für Schritt für erklärt, wie man Hochbeete sachgerecht anlegt, wo sich optimale Standorte befinden, was es beim späteren Gärtnern zu beachten gilt und welche groben Fehler bei der Bewirtschaftung vermieden werden sollten.



- Kurzportraits von besonders beliebten Pflanzen

- Aussat-, Pflanz-, PFlege- und Ernteempfehlungen für Gemüse, Kräuter und Co.

- Jahreskalender für die Bewirtschaftung der Beete



Axel Gutjahr, Jahrgang 1959, begeistert sich seit frühester Kindheit begeistert für Pflanzen und Tiere. In der Küch, seinem "Experimentierfeld", produziert und kreiert er neben Altbewährtem gerne auch neue Marmeladen-, Wildbret-, Tee und Likörvarianten.



1. Einleitung



2. Uralte Ideen weiterentwickelt



3. So vorteilhaft sind Hochbeete



4. Hochbeet-Varianten

Auch auf Balkon und Terrasse möglich

Kaufen oder selbst bauen?

Welches Material darf es sein?

Die Kräuterspirale – eine Variante des Hochbeetes

Das Hochbeet als Frühbeet-Variante



5. Schäden abwenden

Schadnager nein, Regenwürmer ja

Schneckenabwehr

Bei Bedarf übernetzen

Alles, nur keine Staunässe!



6. Je besser der Standort, desto höher die Erträge

Der Boden

Die Wasserversorgung

Der pH-Wert des Bodens

Die Schattengare

Sonneneinstrahlung

Wärme als Wachstumsfaktor

So entsteht eine "Fußbodenheizung"



7. Was man sonst noch braucht

Praktische Geräte

Mulchen – ja oder nein?



8. Die Bewirtschaftung des Hochbeetes



9. Der Fruchtfolgenplan



10. Sie müssen nicht unbedingt ins Hochbeet

Bärlauch

Borretsch

Kürbis

Liebstöckel

Meerrettich

Pfefferminze

Rhabarber

Zitronenmelisse

Zucchini



11. Optimale Ausnutzung der Hochbeet-Fläche

Gemüse-Hochbeete

Kräuter-Hochbeete

Erdbeer-Hochbeete

Wenn's noch höher werden soll



12. Gemüsearten für das Hochbeet

Aubergine

Blumenkohl

Brokkoli

Buschbohne

Chinakohl

Endivie

Erbse

Feldsalat

Fenchel

Grünkohl

Gurke

Kartoffel

Kohlrabi

Kopfsalat

Küchenzwiebel

Mangold

Karotte

Paprika

Pastinake

Porree

Puffbohne

Radieschen und Rettich

Rattenschwanzwürze

Rosenkohl

Rote Bete

Rotkohl

Salatrauke

Schwarzwurzel

Sellerie

Spinat

Tomate 1

Weißkohl und Wirsing



13. Kräuterarten für das Hochbeet

Anis

Basilikum

Berg- und Einjähriges Bohnenkraut

Dill

Echter Salbei

Estragon

Gartenkresse

Große Kapuzinerkresse

Kerbel

Knoblauch

Koriander

Kraut der Unsterblichkeit

Kümmel

Majoran

Oregano

Petersilie und Wurzelpetersilie

Rosmarin

Schnittlauch

Süßdolde

Thymian

Ysop



14. Jahres-Arbeits-Kalender für die Bewirtschaftung von Hochbeeten

Januar-Februar-März

April-Mai-Juni

Juli-August-September

Oktober-November-Dezember