HIRSCHHAUSENS STERN GESUND LEBEN 01/2019 - Sie wollen abnehmen? So bleiben Sie dran!

Liebe Leserin, lieber Leser,

Wow, das ging schnell. Jetzt gibt es Dr. v. Hirschhausens stern GESUND LEBEN schon ein ganzes Jahr! Wie die Zeit verfliegt, sehen Sie an Emmi, deren Entwicklung wir begleiten. Unser Heft läuft wunderbar. Praktisch alle Abonnenten sind dabeigeblieben und viele neue Leser dazugekommen. Danke für Ihr Interesse und Ihr Vertrauen! Auch wenn ich ein Jahr älter geworden bin, fühle ich mich jünger als vor zwei Jahren, weil ich es geschafft habe, mein Gewicht zu halten. Und auch wenn es ein paar "saisonale Schwankungen" gibt, wende ich selber an, was inzwischen viele für sich entdeckt haben: Essenspausen. Viele Leser haben uns ihre Erfolgsgeschichten geschrieben, einige finden Sie in der Titelgeschichte. An dieser Stelle ein dickes Lob an das ganze Team und insbesondere an meine beiden Lieblingsredakteure Catrin Boldebuck und Christoph Koch, die unter der Federführung von Herausgeber Christian Krug mit unglaublich viel Einsatz und Herzblut dieses Heft mit Leben füllen und mit denen es einfach Spaß macht, zusammen zu arbeiten. Uns fallen immer neue Themen ein, ich freue mich, wenn ich mich hier journalistisch "austoben" kann. Ich selber lerne ja gerne dazu. In meinem Live-Programm "Endlich!" mache ich jeden Abend auf der Bühne mit dem Publikum eine Übung für den Beckenboden, aber in dem Artikel auf Seite 78 hat mich doch einiges noch überrascht. Sie kennen das Gebet der 80-Jährigen? "Oben klar und unten dicht – lieber Gott, mehr will ich nicht." Sie werden in diesem Heft Inspiration und Übungen für beide Bereiche finden!

PS: Schreiben Sie mir unter: hirschhausen@stern.de

Herzlich Ihr Eckart v. Hirschhausen



DR. v. HIRSCHHAUSENS STERN GESUND LEBEN zeigt, wieviel Spaß es macht, gut auf Körper und Seele aufzupassen, um gar nicht erst krank zu werden! "Gesundheit und die verschiedenen Wege zu ihr sind mein Lebensthema", sagt der Arzt, Komiker, Bestsellerautor und Wissenschaftsjournalist. Und nun steht er den Leserinnen und Lesern als medizinisch versierter Freund mit seinem Rat und seinem Humor beiseite.



Titel

Hirschhausen-Diät Ein Jahr lang Intervallfasten:

Hält Eckart von Hirschhausen sein Gewicht? 26

"Hauptproblem beim Gewicht sind die

Bakterien" Interview mit dem Ernährungs-

experten Tim Spector 34

Nachhaltig abnehmen So klappt es mit

dem intermittierenden Fasten 36

Augenblicke

Momentaufnahmen Von Safranpflückerinnen, Protein-

Snacks und einer Sportlerin, die nicht aufgibt 8

Sprechstunde

Spannendes aus der Welt der Medizin, Forschung

und Psychologie 14

Beipackzettel Wie wirkt eine Herpes-Creme? 18

Gespräch

Miriam Maertens Wie die Schauspielerin ihren

Alltag mit Mukoviszidose bewältigt 48

Reportage

Riskanter Einsatz Stundenlang fliegen Sanitäter

in die verschneite Weite Sibiriens, um zu helfen 68

Medizin

Heldin der Gesundheit Die Zahnärztin Dorothea

Schiffner bietet Obdachlosen kostenlose Hilfe 20

Was macht der Darm? Aufbau, Funktionen und

spannende Fakten zeigt die Infografik 22

Kreuzbandriss Operieren? Und falls ja, welches

Verfahren? Unser Redakteur hat die richtige

Therapie für sich gefunden 42

Dossier Gefäße Sie versorgen Organe und

Muskeln mit Sauerstoff und Nährstoffen. Dafür

braucht das Blut freie Bahnen 55

Hausmittel Von Müttern und Wissenschaftlern

empfohlen: Hühnersuppe bei Erkältungen 90

Psychologie

Beziehungen pflegen Als Paar, in der Familie, im

Beruf bestimmen sie unser Lebensglück und

verdienen daher unsere ganze Aufmerksamkeit 98

Vererbtes Trauma Oft wird psychisches

Leiden über Generationen hinweg übertragen –

doch man kann sich davon befreien 84

Ernährung

Fit mit … Rote Bete! Sie kann die Leistung beim

Sport steigern und Entzündungen dämpfen 92

Aufgetischt Eine Patientin vergiftet sich mit

Nahrungsergänzungsmitteln 96

Reise und Fitness

Beckenboden-Training Wie es die Blase stärkt,

die Potenz verbessert und den Rücken aufrichtet 78

Yoga Der Fotograf Enno Kapitza porträtiert die

gelösten Gesichter bei der Entspannung 82

Aqua Floatfit Zirkeltraining auf Matten, die auf

Wasser treiben: Das strengt an – und macht Spaß 104

Oman Zwei Frauen reisen mit einem Jeep

durch die Große Arabische Wüste 108

Das gute Leben

Wissenswertes zu Ernährung, Fitness, Umwelt 88

Tagträume Im verwunschenen Weiß des Eises 116

Was macht eigentlich Emmi? Eckart von

Hirschhausens Brief an die kleine Hamburgerin 122

Aus der Redaktion & Impressum 6