Der Ritt auf dem Salzstreuer

... und jetzt auch noch kein Salz!



Diesen verzweifelten Ausruf hat der Verfasser wohl hunderte Male gehört, wenn er in oft ausschweifenden Satzmonstern über die gesundheitlichen Gefahren des Salzens sprach. Kein Wunder, dass anfangs willige Zuhörer*innen schnell die Flucht ergreifen.



Deshalb hat der Autor seine Botschaft diesmal in fünfzehn Anekdoten verpackt, die unterhaltsam und informativ zugleich sind. Es sind amüsante Kurzgeschichten aus der Feder eines Salzforschers, der den etwas neurotischen Umgang mit dem Salz aufs Korn nimmt, jedoch gleichzeitig vermitteln will, was nun gut oder schlecht daran ist.

Woran? ... am Salzen natürlich!



Noch etwas: Der Text dieser rundum erneuerten Ausgabe ist zusätzlich mit Zeichnungen aus der Feder des Verfassers ausgestattet, plus Anhang, der beschreibt, wie man die Salzempfindlichkeit des Menschen mit einer relativ einfachen Methode ermitteln kann.



HO ist Mediziner und Zellphysiologe. Er forschte und lehrte an den Universitäten Innsbruck, Würzburg und Münster, ergänzt durch zahlreiche Forschungsaufenthalte an der Yale Universität. Heute lebt er in den Tiroler Bergen und schreibt über sein lebenslanges Lieblingsthema – Salz.